Receitas fáceis para uma Páscoa inesquecível (sem gastar muito)
A Páscoa é um momento de reunião e celebração, e nada melhor do que preparar receitas deliciosas sem gastar muito. Se você quer surpreender a família sem estourar o orçamento, confira essas opções que separamos de comidas salgadas e sobremesas simples e saborosas!
Receitas Salgadas para a Páscoa
1. Torta de Bacalhau Econômica
Essa é uma versão mais acessível da tradicional torta de bacalhau, sem perder o sabor e que da água na boca!
Ingredientes:
- 300g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 cebola picada
- Azeitonas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola com um fio de óleo até ficar transparente. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem para incorporar os sabores. Acrescente as azeitonas picadas e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha aos poucos e continue batendo. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos ou até a torta estar dourada e firme ao toque. Sirva morna ou fria.
Serve até: 4 pessoas
2. Empadão de Frango Cremoso
Esse é clássico e fácil de fazer, esse empadão vai ser sucesso na mesa!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- Massa pronta para torta (ou caseira)
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o alho até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Adicione o milho, o creme de leite e o requeijão, mexendo bem até formar um recheio cremoso. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- Abra metade da massa e forre uma forma de fundo removível. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pressione as bordas para selar bem.
- Pincele uma gema batida sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Serve até: 6 pessoas
3. Bolinho de Bacalhau Simples
O petisco perfeito para a Páscoa!
Ingredientes:
- 300g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, o ovo e a farinha. Acrescente a salsinha e tempere com sal e pimenta.
- Modele os bolinhos com as mãos, formando pequenas porções arredondadas.
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até ficarem dourados por fora. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Serve até: 8 pessoas
4. Arroz Cremoso de Páscoa
Uma opção fácil e deliciosa para acompanhar os pratos principais.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de ervilha
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo. Adicione o queijo ralado e mexa até derreter completamente.
- Acrescente o arroz cozido, a cenoura ralada e a ervilha. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
- Ajuste o sal e tempere a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo.
- Transfira para um refratário, polvilhe mais um pouco de queijo por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos ou até gratinar. Sirva quente.
Serve até: 8 pessoas
Sobremesas de Páscoa
1. Ovo de Páscoa na Travessa
Uma sobremesa prática e deliciosa para adoçar a data!
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite derretido
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo:
- Em fogo baixo, misture o leite condensado e o cacau até engrossar.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Em um refratário, alterne camadas de creme de chocolate e chocolate derretido.
- Finalize com granulado e leve à geladeira por 2 horas.
Serve até: 8 pessoas
2. Pudim de Leite Condensado Simples
Uma sobremesa clássica que agrada a todos!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até a mistura ficar homogênea.
- Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas e desenforme antes de servir.
Serve até: 6 pessoas
Esperamos que essas receitas de Páscoa deixem tudo ainda mais especial, repleta de sabor e momentos felizes ao lado da família. Seja uma refeição salgada ou uma deliciosa sobremesa, o importante é compartilhar amor e alegria à mesa.
Aproveite essas receitas fáceis e econômicas para surpreender a todos sem gastar muito.
Feliz Páscoa e bom apetite! 🐰🍽️